La reprise de l’épidémie inquiète les organismes de santé tels que les maisons de retraite et les EHPAD. Ces établissements redoutent un retour au confinement comme en mars dernier. Pour le moment, seul les cas confirmés sont isolés mais quelle décision faudrait-il prendre si la situation venait à s’aggraver ?
Archives mensuelles : Publié le 24/09/2020
COVID-19 : Pourquoi est-il si compliqué de préserver les EHPAD ?
Dernièrement, les médias rapportent de plus en plus de contaminations dans les EHPAD et maisons de retraite. Étant donné que ces lieux hébergent des personnes vulnérables face au virus, les responsables appliquent des protocoles sanitaires extrêmement stricts. Pourtant, même avec ces mesures, le COVID-19 traverse les mailles du filet. Existe-t-il une solution plus fiable ?
Les bienfaits de la boutargue sur la santé
La Boutargue est aujourd’hui un mets tendance. Elle est appréciée en France, mais aussi dans le monde pour sa saveur, son originalité et sa fraicheur. Mais ce qu’on appelle désormais comme le « caviar de la Méditerranée » est aussi connu pour ses nombreux bienfaits. Alors, pourquoi manger de la Boutargue ? Retour sur les bons à savoir sur ce mets d’exception.